+31 (0) 511 408 100 Reserveer

Menukaart

Salades

Maaltijdsalade Carpaccio  | 14.50
Huisgemaakte carpaccio van Angus Beef met truffelmayonaise, kerstomaat,  Berenburg-kaas en pijnboom-pitten

Maaltijdsalade Vis
Frisse salade met paling en zalm 14.50

Maaltijdsalade Geitenkaas | 12.50
met appel, walnoten, tomaatjes, sla en honing

Voorgerechten

Broodplankje
met verschillende broodsoorten, tapenade, pittige olijfolie en huisgemaakte kruidenboter 6,00

Licht gebonden mosterdsoep 
met een julienne van appel en Friese droge worst 6,00

Gefrituurde Friese brandnetelkaas 
met honingchili, zoetzure salade en walnoot 8,50

Huisgemaakte carpaccio
van Angus Beef met truffelmayonaise, kerstomaat,  Berenburg-kaas en pijnboom-pitten11,00

Visduo
van paling en zalm op een bedje van sla met citroenmayonaise 9,50

Hoofdgerechten

Gebakken zalm
met een saus van pesto en kerstomaatjes 19,50

Victoriabaars
met een korst van kaas en kruiden, zoete aardappelchips en saus van limoncello 20,50

Tournedos
van Fries weiderund met zwarte peper jus, zoete aardappelpuree en spruitblaadjes 29,50

Wildstoof
met aardappelpuree en rode kool 18,00

Saté van de haas
met kroepoek, seroendeng, gefrituurde uitjes en ingelegde groentes 17,50

Vegetarische Quiche
met broccoli, cashew-noten en Blue de Wolvega kaas 17,50

Nagerechten

Creme brulee
met vanille ijs en Karamelsaus 8,95

Kaasplankje
met Friese kazen 10,95

Proeverij van het Raadsel
Laat u verwennen met de lekkerste zoet – zaligheden 12,50

Dame Blanche
een heerlijke klassieker 7,95

Kindermenu

Spareribs met friet en sla 12,50
Saté met friet 13,50
Fricandel, kibbeling of kipnuggets met friet 9,50