+31 (0) 511 408 100 Reserveer

Menukaart

Voorgerechten

Broodplankje
met verschillende broodsoorten, tapenade, pittige olijfolie en huisgemaakte kruidenboter | 6,00

Licht gebonden mosterdsoep 
met een julienne van appel en Friese droge worst | 6,00

Gefrituurde Friese brandnetelkaas 
met honingchili, zoetzure salade en walnoot | 8,50

Huisgemaakte carpaccio
van Angus Beef met truffelmayonaise, kerstomaat,  Berenburg-kaas en pijnboom-pitten | 11,00

Visduo
van paling en zalm op een bedje van sla met citroenmayonaise | 9,50

Hoofdgerechten

Gebakken zalm
met een saus van pesto en kerstomaatjes | 19,50

Victoriabaars
met een korst van kaas en kruiden, zoete aardappelchips en saus van limoncello | 20,50

Tournedos
van Fries weiderund met zwarte peper jus, zoete aardappelpuree en spruitblaadjes | 29,50

Wildstoof
met aardappelpuree en rode kool | 18,00

Saté van de haas
met kroepoek, seroendeng, gefrituurde uitjes en ingelegde groentes | 17,50

Vegetarische Quiche
met broccoli, cashew-noten en Blue de Wolvega kaas | 17,50

Maaltijdsalades

Maaltijdsalade Carpaccio
Huisgemaakte carpaccio van Angus Beef met truffelmayonaise, kerstomaat,  Berenburg-kaas en pijnboom-pitten | 14,50

Maaltijdsalade Vis 
Frisse salade met paling en zalm | 14,50

Maaltijdsalade Geitenkaas
met appel, walnoten, tomaatjes, sla en honing | 12,50

Bijgerechten

Aardappelgratin | 2,95

Verse warme groente | 2,50

Patat met huisgemaakte mayonaise | 2,25

Salade | 2,50

Nagerechten

Creme brulee
met vanille ijs en Karamelsaus | 8,95

Kaasplankje
met verschillende Friese kazen, honing en roggebrood | 10,95

Proeverij van het Raadsel
Laat u verwennen met de lekkerste zoet – zaligheden | 12,50

Dame Blanche
een heerlijke klassieker | 7,95

Kindermenu

Spareribs met friet en sla (plus ijsje en verrassing na)| 12,50
Saté met friet (plus ijsje en verrassing na) | 13,50
Fricandel/kibbeling/kipnuggets met friet (plus ijsje en verrassing na) | 9,50